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潮州鴨祖將薑母鴨

冬天一到，就是補補身子的好時機

在地潮州人推薦不一樣的美食 - 薑母鴨

每次好多人都問~~~潮州除了冷熱冰、心之和

還有什麼好吃的嗎?

所以我決定要做一系列潮州美食收藏名單給大家

雖然薑母鴨不是日常小吃

但每逢聚會或逢年過節

很適合帶親朋友來這裡聚聚吃吃

鴨祖將薑母鴨

地點位在一個很偏僻的小路(靠外環道屏鵝公路，運動公園附近)

以前店位在光華國小前，是露天的座位，桌子滿少的

人一多就會忙不過來，要等候較久(還要先打電話預約) 

後來搬家，讓座位變多

且有遮棚也比較不怕下雨  

需要停車，可以從店旁的小路往下開

店內員工很多

所以在出餐速度部分比以前在光華國小前快很多  

我們家的人非常喜歡點他們的麵線

加點的部份 就是鴨心、鴨腱、鴨肉丸 

有冰櫃可以自行挑選需要加點的食材

就是這包 鴨肉丸子

推薦點來吃吃看

話說~~~為何我要推薦這間哩~~~

這間的特色是用 "炭火煮"  "湯頭非常讚" !!!  

不管什麼食材放下去煮 都粉好吃

在是醬料部分

提供醬油和豆乳 ， 個人覺得味道表現是還好

可是沾著鴨肉吃 還不錯

麵線每次必點一盤

把所有食材放下去燉 就對了  

每次喝湯都會覺得身體暖暖的

當然建議不要喝太多了 

客人也是相當多

若你還在煩惱要帶客人吃甚麼

來吃這一味就對了

我個人小小評價

真心覺得不錯吃

環境整潔乾淨，服務到位^^

滿分5顆星

用餐環境 

服務態度

餐點品質

好友聚餐

潮州鴨祖將薑母鴨

地址: 920屏東縣潮州鎮彭城路315-6號

電話: 08-780-9889

營業時間:PM17:00-AM2:00