
狗狗吃的蜂蜜蛋糕
因為8/8是球球生日,老媽一句:要不要買個蛋糕給牠吃
發現外面賣的寵物蛋糕其實頗貴! 是!真!的! 貴! 貴! 貴! ![]()
於是決定,做個狗奴開始學做蛋糕
起初先和同事學~~~她也有隻可愛的黑貴賓
同事很會做西點蛋糕、餅乾,根本達人!!!!
於是她分享幾個寵物食譜給我
【香蕉蛋糕】、【南瓜牛肉糕】、【蜂蜜杯子蛋糕】
先前有做過香蕉蛋糕,但是~~~我做出來的外觀不太好看就不放照片了
南瓜牛肉糕,說句實話.....我討厭南瓜,所以我家的狗這輩子沒口福吃到南瓜 ![]()
至於蜂蜜蛋糕嘛~~~~大概失敗了兩次
實在沒什麼廚藝天份
以下就來介紹我做的狗狗吃的蜂蜜蛋糕
準備食材,可自行調整喔
1.低筋麵粉70g
2.蛋2顆
3.細砂糖20g
4.無鹽奶油20g
5.蜂蜜10g
6.牛奶20g

首先
1.雞蛋和牛奶回復室溫
2.麵粉先用濾網過篩
3.無鹽奶油隔水加熱融為液狀
4.把加熱無鹽奶油的熱水留著
5.預熱烤箱170度
接著
把糖、雞蛋、蜂蜜倒入乾淨的鍋子,在隔水保溫(剛剛留著的熱水)
開始用打蛋器攪拌,由於本人有著兩次失敗經驗
建議......千萬別自己手打......會打到天荒地老....手痠還失敗
如下圖示.....蛋糕根本發不起來

所以若可以就使用料理棒之類的器具輔助

用料理棒很方便,可以打果汁,換了接打蛋器頭,就可以做蛋糕了![]()
記得一定要打到發

當初和同事求救,甚麼叫做把蛋液打發變蓬鬆,牽絲下去還有疊痕
就是下圖的模樣

接著倒入牛奶和過篩的麵粉,不要一次全下
慢慢倒入攪拌均勻即可
再把無鹽奶油也倒入,攪拌均勻
最後再把麵糊分裝到小杯子
稍微在杯子麵糊表面噴灑一點水
接著放入烤箱,烤18-20分鐘
過程可以去稍微檢查一下,畢竟每個人的烤箱火力不一樣

烤完後就拿出來放涼,吃不完就可以放冰箱保鮮喔!!!

經歷兩次失敗,第三次成品真的美的讓我心飛高高~~~![]()

完美的膨鬆樣,看起來是不是很好吃~~~

身為狗奴,當然要拿去臭球面前炫耀一下(人也可以吃喔,比較不那麼甜而已)
看他目不轉睛,眼睛都要脫窗了~~~
當然要給牠吃囉,一樣秒殺
== 都不知道姊姊做的多辛苦(拭淚)
以上就是今日介紹,歡迎試做
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