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手做鮮奶酪
各位是否也喜歡自己挑戰做甜點或各類料理(中餐、西餐.....)
今天我也來做做看鮮奶酪
準備食材真的很簡單
就是鮮奶、吉利丁粉、糖
1.牛奶500CC
2.吉利丁粉4g
3.細砂糖10g (千萬別加太多，牛奶本身就有甜)
而且自己做才知道食物的原料
怎麼說~~
因為網路上分享的食譜很多種
使這甜點更美味或者更多變化(造型或口感)
但有時超商能買到的就是這些食材
可能還要特地跑去食品原料行才買的到
真的很困擾
所以這甜點真的好做，推薦大家試試看
因為我有買瓶子來專門裝奶酪，若沒有瓶子不要緊張
小碗其實就可以了 XD
首先把牛奶加熱
把吉利丁粉加進去
記得一定要攪拌
不然會纏鍋底
有點滾泡就熄火
這時你會聞到濃濃奶香
拿起來放涼
記得不要超過30分鐘
畢竟這是鮮奶煮的
放涼後就分裝到瓶子或碗裡
就可以拿去冰囉~~~
至少冰個3hr
可以說是零失敗的甜點，而且好好吃 
如果覺得太單調
可以試著加入其他你想的到的口味去調味
比如加果醬、巧克力粉、抹茶粉.....之類
第二次做發現我的巧克力粉放到失蹤了
所以我就拿阿華田粉來做
天啊!!!! 意外發現滿好吃的
作法
可以在加熱牛奶時一起倒入煮
記得，阿華田粉裡就有糖了，就不要再加糖了
吃法又可以再細分兩種
1.阿華田奶酪
2.在鮮奶酪上撒阿華田粉
依個人喜好去做
照片中(左)就是第一種作法，把阿華田粉灑進去一起煮
另外灑阿華田粉在上面更好吃喔
分享給大家
不妨來試做看看吧
以上就是今日介紹
歡迎指教囉 ^^
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