方方．生活堆堆

手做鮮奶酪

各位是否也喜歡自己挑戰做甜點或各類料理(中餐、西餐.....)
今天我也來做做看鮮奶酪

準備食材真的很簡單

就是鮮奶、吉利丁粉、糖

1.牛奶500CC

2.吉利丁粉4g

3.細砂糖10g (千萬別加太多，牛奶本身就有甜)

而且自己做才知道食物的原料

怎麼說~~
因為網路上分享的食譜很多種

使這甜點更美味或者更多變化(造型或口感)

但有時超商能買到的就是這些食材

可能還要特地跑去食品原料行才買的到

真的很困擾

所以這甜點真的好做，推薦大家試試看

因為我有買瓶子來專門裝奶酪，若沒有瓶子不要緊張

小碗其實就可以了 XD 

首先把牛奶加熱

把吉利丁粉加進去

記得一定要攪拌

不然會纏鍋底 

有點滾泡就熄火

這時你會聞到濃濃奶香  

拿起來放涼

記得不要超過30分鐘

畢竟這是鮮奶煮的

放涼後就分裝到瓶子或碗裡

就可以拿去冰囉~~~

至少冰個3hr

可以說是零失敗的甜點，而且好好吃  

如果覺得太單調

可以試著加入其他你想的到的口味去調味

比如加果醬、巧克力粉、抹茶粉.....之類

第二次做發現我的巧克力粉放到失蹤了

所以我就拿阿華田粉來做

天啊!!!!  意外發現滿好吃的

作法

可以在加熱牛奶時一起倒入煮

記得，阿華田粉裡就有糖了，就不要再加糖了

吃法又可以再細分兩種

1.阿華田奶酪

2.在鮮奶酪上撒阿華田粉

依個人喜好去做 

照片中(左)就是第一種作法，把阿華田粉灑進去一起煮

另外灑阿華田粉在上面更好吃喔

分享給大家

不妨來試做看看吧

以上就是今日介紹

歡迎指教囉 ^^